Die Eröffnungsfeier der TFBS Landeck erfolgte am 14. Oktober 2016.

Die Schulküche des Gebäudes ist die im Zuge der Teilsanierung auf über 800 m2 vergrößerte, komplett neu ausgestattete Schulküche. Der neue Zubau wurde genutzt, um den Funktionsablauf de klassischen Gast. und Hotelbetrieb anzupassen. An der komplett neu gestalteten Lehrbar mit attraktiven Übungsplätzen vorbei gelangt man schließlich in die Küche. Ein Eintreten der Küche ist nur möglich, wenn eine der in Boden eingelassenen Hygieneschwellen sowie die Handwaschbecken passiert werden. „Hygieneschleusen“ vom „unreinen“ in den „reinen Bereich“ befinden sich außerdem im Anlieferbereich im Kellergeschoß, der über zwei Lifte mit dem Obergeschoß verbunden wurde. Insgesamt 23 Kochstellen stehen in der Schulküche für einen praxisgerechten Übungsbetrieb in zwei Lehreinheiten bereit.